Кухня

Кухня ресторана Casa Sărbătorii – это святая святых, это его главная ценность и основной секрет. Благодаря кухонному производству Casa Sărbătorii присвоен ранг - "Лучший ресторан".

При строительстве кухни Casa Sărbătorii было воплощено уникальное для страны технологическое решение, которое сочетает в себе самые современные способы хранения продуктов без потери их свежести и качества, а также беспрецедентные возможности производства, которые позволяют обслуживать одновременно до 1000 человек.

Кухня комплекса обладает собственными рыбными, десертными и кондитерскими цехами, а на 350 квадратных метрах площади могут одновременно работать до 45 поваров и их помощников.

Непревзойденность блюд Casa Sărbătorii начинается с высокого качества продуктов, каждый из которых сертифицирован, закупается только у проверенных временем поставщиков и неизменно проходит дополнительную проверку на свежесть и отсутствие вредных веществ непосредственно на кухне комплекса.

При подготовке крупных мероприятий используется специальное, высокотехнологическое оборудование, которое способно сохранять свежесть каждого кусочка холодной закуски, без потери вида и веса непосредственно до самого момента подачи на стол.

При приготовлении горячих блюд используются специальные печи, которые способны выдавать 60 свежеприготовленных порций каждые 5 минут. Специальные термостойкие шкафы позволяют сохранять температуру блюд до подачи в зал.

Широкие возможности кухни дополняет прославленное обслуживание комплекса. Благодаря чему несколько сотен гостей в зале могут одновременно наслаждаться великолепными, изысканными блюдами Casa Sărbătorii .